有许多必不可少的厨房药草。大多数情况下，这些草药专门用于某些菜肴 - 罗斯羊肉迷迭香;猪肉鼠尾草;百里香与贻贝;龙蒿，鲑鱼;香菜用黑豆，等等。但是，对我来说，欧芹是一个真正不可或缺的草药。我每天使用它，在这么多菜中，我会在没有它的情况下陷入困境。
原料
1片面包
4汤匙牛奶
1个煮熟的鸡蛋
2杯新鲜的扁叶欧芹
柠檬的果汁
6凤尾鱼
3个去皮的大蒜丁香
1杯特级初榨橄榄油
盐
Barramundi圆角或其他大鱼
方法
制作莎莎佛得角
滋润一片面包，外壳去除，用四汤匙牛奶，直到它被完全吸收。将面包，一个煮熟的鸡蛋，2杯新鲜的扁叶欧芹，柠檬汁，6个凤尾鱼和3个去皮的大蒜丁香进入食品加工机，然后打开它。慢慢地倒入一杯超耳耳橄榄油，直到它混合得很好。季节用盐，混合在两个TBSP的刺山柑和储存在冰箱的罐子里，直到需要。
将Barramundi圆角（或其他大鱼）切成70-80g碎片，留下皮肤。在煎锅中加热2汤匙特级初榨橄榄油，直到油开始冒烟。盐在荆棘件的皮肤侧，在适度的热量下炒2分钟。转动并在另一边煮，直到刚刚完成。
配上莎莎佛得角和沙拉或蔬菜。