Biryani不需要像看起来一样复杂。这是一个充满味道的简单的一壶版本。成功取决于获得适量的液体来煮饭。不要经常抬起盖子，否则你会发出太多的蒸汽。如果您的Biryani在烹饪结束时太潮湿了，请留下它露出并轻轻地热量擦掉。
原料
1杯酸奶
4丁香大蒜，粉碎
1汤匙磨碎的姜
2 TBSP Garam Masala
1茶匙姜黄
1/2 TSP辣椒粉
1kg羊腿，切成5cm块
¼杯植物油
1/2杯腰果
5棵棕色洋葱，切成薄片
1桂香羽线
1茶匙盐
2杯Basmati米饭
1杯混合奎奴亚藜
2个土豆，去皮和切成楔子
1 1/2杯牛奶
一撮藏红花
1/2杯苏丹斯
50克黄油
香菜叶和1杯香菜raita（见萨摩萨食谱） 服务
方法
1.将酸奶，大蒜，姜，加拉姆马拉，姜黄，辣椒和羊排组合，并冷藏至少4小时。
2.在大型热量的大型砂锅菜中加热油，炒腰果，直到金黄色。
3.删除腰果并留出。
煎炸洋葱，直到金黄色。去除洋葱并留出。
5.将羊羔添加到油脂，然后将乳脂状直至褐色，然后返回洋葱，保留1/2杯装饰，加入肉桂羽毛笔，盐和3杯水。
6.覆盖并煮沸1 1/2小时，直到羔羊嫩，偶尔搅拌。
7.用微波安全碗洗净米饭和奎奴亚藜，用5杯水覆盖。
8.微波炉高7分钟，然后去除和排出。
9.通过羊羔搅拌土豆，煮熟的米饭和奎奴亚藜，加入牛奶，藏红花，苏丹群和黄油。
10.紧紧覆盖并在非常低的热量上煮20分钟。
11.从热量中取出并允许在露出前待10分钟。
12.散布炒洋葱，腰果和香菜叶子，携带香菜raita。
对于一个家庭盛宴与亚当的服务蔬菜咖喱饼（骗子的萨摩斯）。