我想进一步伸展一下，所以我添加了一些辛辣的香肠，但是如果您愿意将其保持素食，您绝对可以跳过此部分。与所有快捷方式一样，关键在于您使用的成分的质量，因此，如果时间和预算许可证，请寻求您能找到的最好的新鲜馄饨。同上，如果您决定选择香肠。
原料
½汤匙橄榄油
1个红洋葱，切成丁
500克辣牛肉香肠，去除皮肤，切碎
2个大蒜丁香，切碎
½汤匙茴香种子
½杯半干番茄，大致切碎
2汤匙番茄酱
1杯白葡萄酒
1½杯鸡肉汤（或蔬菜汤）
400g馄饨（我使用了番茄和马苏里拉奶酪，但任何素食馄饨都可以很好地工作）
½杯奶油
精心磨碎的帕尔玛干酪，服务
切碎的平叶欧芹，服务
方法
1.用中火放置一个大煎锅。加入油，加热后，加入洋葱和香肠块，煮熟，经常搅拌，直到香肠释放出一些油为止。将热量转换为低，煮10分钟，直到洋葱变软，并将香肠焦糖化。
2.加入大蒜和茴香籽，再煮一分钟，搅拌以防止捕获。加入半干番茄，番茄酱，白葡萄酒和汤料。轻轻搅拌以结合。慢火煮15分钟，以使口味注入，然后将热量增加到滚动沸腾并加入馄饨。将面食轻轻浸入酱汁中，煮1-3分钟或根据数据包说明。
3.关闭热量并通过奶油搅拌。用盐和胡椒粉慷慨地调味。将帕尔玛干酪倒入碗中，用切碎的欧芹散布并食用。