一个带有pancetta和鼠尾草的托盘俗气的烤玉米粥

一个带有pancetta和鼠尾草的托盘俗气的烤玉米粥。
一个带有pancetta和鼠尾草的托盘俗气的烤玉米粥。照片:詹姆斯·莫法特(James Moffatt)
困难
简单的

用一些简单的蒸绿色提供这个超简单的纯舒适托盘。

原料

1升牛奶

50克无盐黄油,融化

1⁄4杯细磨碎的帕尔马干酪

1杯即时玉米粥

12片扁平

200G Taleggio奶酪,切碎

1⁄4杯特级初榨橄榄油

12个鼠尾草叶

方法

1.将烤箱预热至180c风扇效果(220c传统)。

2.在一个大碗中,将牛奶,黄油,帕尔玛干酪和玉米粥搅拌均匀。转移到浅油脂的2.5升防烤箱中。用烤纸和箔纸盖住,放在烤箱中,煮15分钟。

3.露面,上面搭配Pancetta和Taleggio,再煮15分钟,或者直到黄金。

4.玉米粥正在烹饪时,请用中火在大型不粘煎锅中加热油。加入鼠尾草并煮30秒钟,或直到金黄色和酥脆。将玉米粥配上鼠尾草。