亚当·利亚(Adam Liaw)的花椰菜

亚当·利亚(Adam Liaw)
花椰菜奶酪会遇到肉芽素。
花椰菜奶酪会遇到肉芽素。照片:William Meppem
困难
简单的

装载薯条,肉芽,薯条和肉汁(无论您想称呼什么),没有芯片,甚至可以更好。或者,如果它可以帮助您感觉更好,请认为这是花椰菜奶酪的凹口。

原料

2汤匙橄榄油

200克培根皮疹,切成条

2个头花椰菜,小花分开

盐和胡椒粉调味

1杯准备的即时肉汁

1杯切碎的美味奶酪

3个葱,切成薄片

¼杯酸奶油

方法

1.将烤箱加热到200C风扇燃烧(220c常规)。用中火加热大型防烤箱,然后加入橄榄油。将培根炸约5分钟,直到变成褐色和酥脆。将培根从锅中取出,但将渲染的油留在那里。将花椰菜小花批量炒约5分钟,直到花椰菜变成褐色(不必煮熟)。品尝季节。

2.将所有花椰菜放回锅中,然后将其紧紧地包装。倒在肉汁上,然后用培根和奶酪撒撒。将顶部烧烤架放在烤箱中,煮至金黄色,大约15分钟,然后与葱和一团酸奶油散布。如果您的烤箱没有组合的烘焙和烤架功能,请烘烤花椰菜15分钟,然后在烤架下再加上5分钟,以使奶酪变成褐色。