这是一个真正的肉类。使用更便宜的肉类，如牡蛎刀片或裙子，提供味道的味道，并受益于慢烹饪。我在这里使用了现成的糕点，但自制缺点会很美味。独家铝饼罐在超市时易于使用，或者制作一个大家庭馅饼吃饭。
原料
1棕色洋葱
1胡萝卜
1杆芹菜
4汤匙橄榄油
750g牡蛎刀片（或裙子）牛排
4 TBSP普通面粉
2杯小牛肉库存（或水）
盐和胡椒季节
8张立式滚动酥饼糕点（或自制）
1个鸡蛋，为糕点釉而打击
西红柿酱为服务
方法
1.大致剁洋葱，胡萝卜和芹菜，放入食品加工机并切碎。
2.在一个厚重的锅中加热2汤匙油，烧烤5分钟，直至软化。删除并留出。
3.将肉切成两厘米立方体，折腾面粉。在同一锅中剩余的油和两批棕色肉。倒入一杯股票，将锅伸缩并刮掉粘贴到底部的任何位。
4.将蔬菜和肉返回到锅中，加入足够的库存覆盖肉，煮沸，盖上盖子，然后减少热量，煮1个半小时。不时搅拌以确保肉不粘。
季节并留出来完全冷却。预热烤箱到220℃。
使用侧板作为导向装置，以在糕点中切割6×16cm的圆圈。切割6 x 11cm直径圆圈的盖子。轻轻地将较大的糕点放在六馅饼的底部。修剪任何过量。
将冷却的肉填充在馅饼中。在放在糕点盖上之前，用打蛋刷围绕馅饼，以创造一个密封。将盖子牢牢挤压在边缘，然后在中心切割一个小孔。
用更多鸡蛋釉刷糕点的顶部。将馅饼放在烤箱中的烘烤托盘上，煮10分钟。
将热量减少到180℃并进一步煮25分钟，直到金色。