无烘烤夏天甜点配方:夏季布丁

尼尔佩里
Neil Perry的美味无烘烤,唐夏浆果布丁。
Neil Perry的美味无烘烤,唐夏浆果布丁。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
没有鸡蛋

没有比唐夏天布丁更简单或更美味的甜点。随着季节的所有美妙浆果,没有更好的时间来制作 - 而且吃 - 它。在为夜晚供应之前,您需要在冰箱中留下这种无烘烤的布丁,以享受美味的浆果果汁。

原料

250克每次草莓,蓝莓和覆盆子,加上额外的服务(可选)

125克黑莓,加额外的服务(可选)

1杯蓖麻糖

10个相当厚的白面包,外壳被移除

双霜(可选)

方法

1.从水果中取出秸秆。只洗草莓和蓝莓。船体草莓,如果小,如果大,则削减一半。

2.在平底锅中,将糖和草莓结合在一起并在中热量放置三分钟,搅拌直至糖浆形式和草莓略微软化。

3.加蓝莓,煨一分钟,加入覆盆子和黑布里斯,直接从热量中取出。

4.使用六片面包来排列1.5升布丁盆地的底部和侧面。首先,具有大圆形件(约10cm)的线底座。

5.将剩余的面包切成厚,锥形的手指(从每个切片两侧)到线边,并排将它们置于侧面。

6.将水果放在盘子里,紧紧地包装它。倒入一半的果汁并保留剩余的液体。

7.将4片面包放在水果顶部,然后倒在剩余的糖浆上。用重量覆盖一下,一个小的碟子,足以放在布丁本身上。它必须能够发挥相当大的压力。也许需要一些额外的板块。

8.将布丁留在冰箱中过夜。

9.结果,放在盘子上,配有额外的浆果和双霜。