在这个馅饼中没有糕点令人讨厌 - 只需将饼干基座直接压入您的锡和顶部，用杏仁与杏仁黄油相结合。您可以在服务前一天。
原料
240克70％的黑巧克力，切碎
185g不加糖的杏仁黄油*
250ml（1杯）加厚奶油
110克蜂蜜
整个烤杏仁或花生，压碎（可选）
冷冻蜂蜜酸奶，服务（这里的食谱）
巧克力外壳和碎片
300克普通巧克力饼干（如巧克力波纹）
100g椰子油*，融化
方法
1。为了制作地壳和碎片，将饼干挤压食品加工机（或用擀面杖粉碎，并用擀面杖粉碎）并转移到中等碗中。在熔化的椰子油中淋，加入健康的海盐薄片，并用你的双手混合，直到你有湿砂质地。将四分之三的混合物，保留余数，到23厘米的弹簧平底锅或饼板。沿底部均匀按下，侧面约2.5厘米。冷藏至少1小时。
2。将剩余的巧克力涂抹在烤盘上烤盘上，直到你有大块碎片（应该是笨拙而不是桑迪 - 想到格兰诺拉麦片的质地）;冷藏至少1小时。
3.制作填充，结合巧克力，杏仁黄油和中等碗中的海盐剥落并放在一边。将奶油和蜂蜜放在中等热量的小平底锅中。带到一个煨，然后倒在巧克力上。允许坐2分钟融化巧克力。使用刮刀，混合成分，直到您有光泽，光滑，Ganache混合物。
4。倒入准备好的地壳并平滑顶部。撒上保留巧克力碎混合物，如果需要，一撮海盐薄片和碎螺母。冷藏直到准备服务。服务冷冻蜂蜜酸奶，如果需要。
尖端：
*如果您愿意，请在全天然花生酱甚至是天然花生酱换装，而不是杏仁黄油。
*如果食品室没有椰子油，请使用无盐的黄油。
在为黑巧克力的味道提供安培之前，慷慨地撒上海盐薄片。