当我在社交媒体上看到各种版本的这款冰淇淋时，我不得不自己做一款，加了一桶香草和焦糖，只是为了让它更上一两个享乐的档次。这道菜非常美味，非常容易做。至于焦糖层，我强烈建议选择rapadura sugar——它已经有麦芽和焦糖的味道，确实增加了丰富的口感。
成分
酥饼层
150克无盐黄油，在室温下切碎
75克砂糖
1汤匙香草豆瓣酱
½茶匙盐
筋面粉200克
110克袋装焦糖复活节彩蛋，切碎
焦糖层
无盐黄油100克
100g拉帕杜拉糖(如果没有的话，可以用细砂糖)
395克炼乳
½-1茶匙盐(或随味)
顶层
一杯牛奶巧克力，融化了
各种大小各异的复活节彩蛋，要散放
方法
1.在20平方厘米的烤模上铺上烤纸，将烤箱预热到180C(普通200C)。
2.作为基础，将黄油和糖在食物搅拌器中搅拌，直到呈白色和奶油状。加入香草和盐，搅拌均匀。加入面粉和盐，用勺子轻轻搅拌成易碎的混合物。
3.把混合物均匀地压在罐头底部。将切碎的焦糖复活节彩蛋轻轻压入混合物的顶部，放入烤箱中烤20-25分钟，直至呈金黄色。
4.要制作焦糖，将黄油、糖和炼乳倒入平底锅中，用中火加热。用力搅拌，然后煮5分钟，或者直到混合物变稠，开始从锅的边缘脱落。把焦糖倒在酥饼上，放入冰箱冷藏约2小时直至凝固。
5.凝固后，将牛奶巧克力倒在焦糖层上。让它变干，大约1分钟，然后撒在复活节彩蛋上。冷藏，直到可以食用为止。在用热的、湿的刀切割之前，将其加热到室温。
如果你喜欢这个食谱，试试我的Caramilk self-saucing布丁或巧克力甘纳许，咸腰果和焦糖片。