这样就可以制作出完美的奶油冻酸奶，而不需要冰淇淋机。如果你手头有一些冷冻的浆果，想要给这个食谱增加一些颜色和味道，在冷冻之前放入几杯(煮熟后冷却)浆果。
成分
250ml(1杯)浓奶油
400克全脂希腊酸奶或原味酸奶
90克淡味蜂蜜，再加少许
全烤杏仁或花生，碾碎(可选)
自选新鲜水果(可选)
方法
1.用保鲜膜或烤纸包好一个中号的冰箱保鲜膜。
2.在另一个大碗里，把奶油打至中等硬度。轻轻加入酸奶，然后加入蜂蜜和一撮海盐片。把它放进有衬里的碗里，冷冻至少2小时(冷冻时间越长，口感越像冰淇淋，而不是半冷冻的口感——两者都很好)。
3.上菜时，用勺子盛在盘子上，撒上坚果碎(如果用的话)，再配上蜜饯水果或我的no-bake chocolate-almond馅饼(如图)。