在仔细的监督下,这对孩子们来说是一件有趣的事情。我再三叮嘱,因为冒泡热糖可不是闹着玩的。让孩子们做巧克力蛋和测量,但要确保一个成年人处理的是热蜂巢。
成分
1½杯混合复活节彩蛋(各种大小和种类的巧克力)
150克白糖
100克蜂蜜
2茶匙小苏打
方法
1.在烤盘上铺上一层烤纸,把复活节彩蛋撒在上面,把大一点的蛋掰碎。
2.将糖、蜂蜜和四分之一杯水放入一个大平底锅中,用大火加热。用小火慢炖加热,不搅拌,直到混合物达到154摄氏度(用糖或红外温度计测试)。搅拌小苏打,当混合物开始膨胀时,倒在复活节彩蛋上。完全冷却,然后破碎成碎片。
提示:如果你想把这个和我的复活节彩蛋冰淇淋三明治我不会妨碍你的。
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