鱿鱼的肉,这道菜的长时间搅拌会加剧它的味道,让它成为一个美妙的深度。
原料
2汤匙特级初榨橄榄油
½红洋葱,切成1cm骰子
½红色辣椒,去皮,芯片和切块
400g清洁鱿鱼管,切成1cm条带
400克可以西红柿,去皮,切块和排水
2茶匙糖
海盐
2汤匙新鲜柠檬汁
2汤匙切碎的香菜叶
对于chermoula.
1个大白洋葱,切碎
3个大蒜丁香,去皮
海盐
1茶匙姜
½茶匙辣椒粉
1茶匙孜然种子,烤和地面
½束香菜,切碎
1汤匙藏红花水
1茶匙温和辣椒片
3 TBSP特级初榨橄榄油
方法
1。为了制作Chermoula,将所有成分放入搅拌器中,并将闪电声放入糊状物中。用碗里的鱿鱼混合在冰箱里覆盖并腌制一小时。
2。在中低温下放置沉重的锅。加入橄榄油并加热它,然后加入洋葱并煮5分钟。加入辣椒,再煮5分钟。加入腌制的鱿鱼,煮约3分钟,然后用番茄,糖,盐和柠檬汁。煮沸,然后将热量减少到煨,盖上盖子,煮1小时,直到鱿鱼是嫩。
3。勺子进入一个大型服务碗,用切碎的香菜叶散,和服务。