方法

1。在食品加工机中，将柠檬草混合约3分钟，不时刮下碗，直到它是一个细腻的蓬松的质量。加入姜和脉冲切碎。加入洋葱和大蒜并加工，直至混合物形成糊状物。

2。在一个大的平底锅中，在中低热中加热油。加入柠檬草酱和炒，直到芬芳，大约2分钟。加入咖喱粉，辣椒粉和鱼酱，继续培养，直至芳香，约1分钟。

3.添加猪肉，盐，胡椒和椰奶。液体应覆盖猪肉;如果没有，请根据需要加入水。通过中型热量，盖上煮沸，轻轻烹饪50分钟。

4。盖上盖子并进一步煮15分钟。

5。加入马铃薯和煨直到加热。

6。如果需要，味道和调整调味料。为了服务，将蒸米饭放入4碗中，将咖喱划分在其中，然后添加一个石灰楔子和新鲜的泰国罗勒叶。

这是一个可以很快抛出的死者简单的咖喱。温柔的酝酿是肉湿润和柔软的关键。如果您更喜欢，或者时间紧，可以轻松地用鸡大腿制作它，烹饪只需要40分钟。为了更甜的味道，用甘薯或南瓜更换土豆。

与任何剩余的咖喱一起做的真正令人敬畏的是将它堆在面包之间并将其吹入颠簸制造商或烤三明治压榨机。只要吞噬它就不要烧你的嘴！