这种经典的日本菜是超级美味的。味噌釉可以与您喜欢的东西一起使用：猪排，羊肉炸肉排，其他海鲜，茄子或南瓜。
原料
4 x 180g冰川51牙品圆角，皮肤和无骨（或使用蓝眼特雷瓦拉，但较低的烹饪时间直到鱼刚煮过）
Miso Marinade.
90g shiro（白色）味噌
¼杯式糖糖
2汤匙米醋
¼杯水
2 TSP日本酱油
1汤匙缘故
2 TBSP米尔林
芝麻酱
2汤匙芝麻酱
1个丁香大蒜，地面到糊状物
2cm片姜，地面到糊状物
1汤匙糖
2汤匙酱油
1汤匙米醋
1汤匙绍兴葡萄酒
2汤匙芝麻油
1茶匙芝麻
¼杯香菜，切碎，加上额外的服务
方法
1。对于Miso Marinade，将成分结合在一个小的平底锅中。在搅拌机直到光滑的同时，在中高温下煮沸。慢慢煮沸中热，直到加厚（约5分钟），留出冷却。
2。用冷却的腌料涂上鱼，然后在室温下留下30分钟。
3。预热烤箱至220°C。
4。对于芝麻酱，将芝麻酱，大蒜，姜，糖，酱油，米醋和绍兴放在食品加工机中，并结合。慢慢混合在芝麻油中。搅拌过期芝麻和林。
5。将鱼放在衬里的烤箱托盘上，烘烤15-20分钟，直到洒上釉面并煮熟。
6。将一块鱼放在每块盘子上，勺子在芝麻酱和额外的香菜散布。服务加香料烤南瓜和蒸米饭。