我喜欢新鲜的沙丁鱼，因为它们的浓郁，美味的味道 - 这种淡淡的新鲜莎莎味是他们的理想箔纸。我喜欢烹饪中等稀有的鱼，以在骨头附近保留一点粘性。结果，肉会很湿。考虑与经验丰富的酸奶一起食用。
原料
12个新鲜的沙丁鱼
特级初榨橄榄油，还有一些用于毛毛雨的
海盐
新鲜的胡椒
1个柠檬四分之一
对于薄荷和黄瓜莎莎
2个大薄荷，切碎
1个黎巴嫩黄瓜，切成两半，切成薄片
1个红洋葱，切成薄片
2个大蒜丁香，切碎
1个葡萄藤成熟的番茄，去皮，脱落和切成丁
4个小红辣椒，切成薄片
1柠檬汁
¼杯特级初榨橄榄油
海盐和新鲜的胡椒粉
方法
1.对于莎莎，将所有成分混合在碗中。将海盐和新鲜的胡椒粉混合并调味。
2.加热烧烤以热，清洁烤条，将沙丁鱼放在托盘上，并用橄榄油刷，然后撒上海盐。
3.将沙丁鱼放在烤架上，每侧煮约2分钟，然后取出。
4.将一大勺莎莎酱放在四个盘子的中间。在莎莎床上躺下3个沙丁鱼。撒上海盐和良好的胡椒粉，加入柠檬楔，淋上橄榄油，然后食用。