方法

1。制作焦糖，将蓖麻油和水添加到中等锅中，放置在中等热量上。厨师，定期搅拌以防止捕捉，直到混合物转动金色焦糖颜色。从热量中取出并加入牛奶和黄油，搅拌不断 - 小心，因为混合物会泡和吐痰。添加白巧克力和味噌，不断搅拌。返回低温并继续搅拌直到完全纳入。一些味噌糊不如别人那么顺利，所以如果你觉得你的焦糖有一个颗粒状/厚实的外观，则在碗上压力以捕捉任何肿块。

2.放在一边直到准备好使用（焦糖将在冰箱中覆盖两周）。

3.将烤箱预热至170℃。

4。制作焦糖爆米花将爆米花添加到碗中。倒在三到四汤匙的味噌焦糖，或足以涂上爆米花。将单层涂在衬里的烘焙托盘上，烘烤5至10分钟，或直到焦糖和爆米花变得脆，折腾两到三次。取出并完全冷却。

5。制作巧克力树皮在一张烘焙纸上融化巧克力并涂抹在薄薄的层中。撒上一到两汤匙麦克洲猿和两汤匙味噌焦糖爆米花。放在冰箱里约20分钟才能硬化，然后闯入碎片。

6.为了服务，将一到两汤匙切碎的Macadamias和焦糖爆米花进入服务眼镜。每玻璃加一到三勺香草冰淇淋，并在味噌焦糖上倾倒。顶部有更多的爆米花和宏观米亚，然后用一到两个破碎的巧克力树碎片和最后的毛茸茸的味噌焦糖。立即服务。