这是娱乐年轻人的终极方式!首先,每个人都喜欢披萨。第二,孩子们可以自己添加配料。一般来说,披萨配料越少越好,所以只要提供一些简单可靠的配料,就像我们在这里做的那样。一圈西红柿,一些罗勒叶和几块奶油奶酪是完美的浇头。
成分
2 / 4杯普通面粉
1茶匙盐
1茶匙糖
1袋干酵母
四分之三杯温水
3茶匙橄榄油
2杯帕萨塔或苏戈作为装饰
1 / 2束罗勒,去梗并丢弃
125克奶油芝士,切成2厘米的方块
2汤匙橄榄油,淋在上面
方法
面粉过筛到一个大碗里,加入盐,拌入糖和酵母。在中心挖一个井,加入水和油。
搅拌成面团,然后放在撒满面粉的板子上。轻轻揉五分钟,直到光滑有弹性。把面团放在一个油碗里,淋上一点油,盖上保鲜膜和一块布。把面团揉成两倍大,放一个小时左右。
预热烤箱至200摄氏度。把面团放在撒了面粉的板上,对半切成四块。再把每一块切成两半,变成八块。将每一份披萨摊成一个迷你披萨形状,然后放在两个撒少量面粉的烤盘上。
将番茄酱撒在锅底上,撒上盐和胡椒粉调味。撒上罗勒叶和奶油芝士块。
淋上一点橄榄油,放入烤箱烤15-20分钟,直到酥皮和顶部呈金黄色。