这些肉丸可以与饮料一起食用，也可以作为新鲜番茄酱的多种冷或温暖菜肴的一部分。请您的屠夫在他的小洞中最好的洞中为您切碎肉，或两次将其穿过Mincer。
原料
500克切碎的瘦羔羊或牛肉
盐少许
1个洋葱，切碎
2茶匙地面小茴香
1茶匙地面绿色
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1杯切碎的香菜叶
橄榄油
方法
将除食物加工机中的橄榄油以外的所有成分混合，直到光滑和糊状。
弄湿您的手以阻止混合物粘住，并形成小球。
在煎锅中加热油，然后将肉丸变成褐色。5分钟后测试微小的肉丸；较大的可能需要10分钟。
在弄皱的厨房纸上沥干水。
肉丸也可以在烤箱中部分煮熟并完成。
如果喝饮料，做较小的肉丸。该混合物将产生约40个鸡尾酒大小的肉丸，大约25个鸡尾酒作为饭菜的一部分。