方法

1.做鳄梨色拉酱时，粗略地将鳄梨果肉切碎，然后用叉子轻轻捣碎。把西红柿横着切成两半。用茶匙舀出种子，扔掉。把肉切成小块，加入牛油果中。加入辣椒、洋葱、香菜、酸橙汁、酸奶油和酱汁搅拌。用盐和黑胡椒调味。盖上盖子并冷藏至需要时。

2.用叉子把炸好的豆子和玉米卷调味料混合在一个小碗里。

3.把豆子铺在一个大盘子的中心(我们用了一个30 × 35厘米/12 × 14英寸的盘子)，留下一个边缘放玉米片。用勺子把酸奶油倒在上面，留下一小块豆混合物的边缘。重复做鳄梨酱和莎莎酱，这样你就能看到每一层。在顶部撒上奶酪和橄榄。

4.在上菜之前，把一些玉米片放在边缘，用香菜装饰。和剩下的玉米片一起食用。