这速速而不是非常正宗的墨西哥美味的SOPA de Tortilla冬季冬季洋葱和番茄汤配有切碎的剩余烤鸡，鳄梨和脆脆的玉米片。如果您愿意，可以用酸橙或柠檬挤压。
原料
2汤匙橄榄油
2个洋葱，减半和切片
2个大蒜丁香，切成薄片
400克罐装西红柿，切碎
2腌制的墨西哥胡椒辣椒，切碎，加上1汤匙汤匙
1/2 TSP落地孜然
1/2 TSP盐
1/2茶匙糖
1升鸡肉或蔬菜库存
400克红芸豆，排水
100克可以玉米核，排水
400克煮熟的鸡肉，温暖着
1鳄梨，去皮，扔石头和切片
少数香菜枝条
小包玉米片
50g Cheddar奶酪，磨碎，加上1汤匙额外的服务
方法
在厚重的锅中加热油，煮洋葱和大蒜，直至洋葱柔软。
加入番茄，墨西哥胡椒，小茴香，盐和糖，混合良好。
轻轻地添加库存和炖肉，部分覆盖，10分钟。
加入芸豆和玉米，再煮10分钟。
将烤箱加热至180℃，或使用架空烤架。
撕碎的鸡并留出鳄梨和香菜服务。
在厨房箔上安排玉米片，用磨碎的奶酪散射（如果你喜欢它热）和额外的切碎的墨水蛋白蛋白），烤或烤架，直到奶酪融化。
服务：在四个温热的浅汤板之间分开肉汤和豆子。在中心安排切碎的鸡肉和顶部用鳄梨，奈西岛，香菜和剩下的奶酪。