来自美食收藏的食谱。188bet金博宝
原料
1汤匙橄榄油
750克（1磅10盎司）羊肉，切块
1个洋葱，切片
2个大蒜丁香，粉碎
2个胡萝卜，切碎
2欧洲防风草，切碎
400克（14盎司）锡切碎的西红柿
2汤匙番茄酱（浓缩Purée）
2茶匙切碎的迷迭香
125毫升（4液盎司/ 1/2杯）干红葡萄酒
250毫升（9盎司/ 1杯）鸡汤
方法
1。将油加热在大片平底锅中，分批煮羊肉，持续3-4分钟，或直至褐色。从锅中取出并保持温暖。将洋葱和大蒜加入锅中，煮2-3分钟，或直到洋葱柔软。
2。将羊羔和果汁送回锅中。加入胡萝卜，欧洲防风草，番茄，番茄酱，迷迭香，葡萄酒和股票，煮沸。减少热量并盖上锅。炖砂锅50分钟，或直到羔羊嫩，酱汁增厚。配上柔软的玉米粥或蒸丸子。