mascarpone土豆格兰丁

食用此Mascarpone Potot Gratin管道热或温暖。
食用此Mascarpone Potot Gratin管道热或温暖。照片:William Meppem
饮食
素食主义者

富含烤肉或烧烤肉的丰富土豆配菜。它可以像寄生能力一样热,要么像新鲜制作的土豆沙拉一样温暖。

原料

2个大红辣椒

200克棕色葱葱

700克小土豆

1辣椒,不太热(墨西哥胡椒很好)

250克Mascarpone

200ml牛奶

20克玉米粉

2茶匙干龙龙

1个丁香大蒜,剥皮和压碎

盐和胡椒

橄榄油

方法

预热烤箱至180c。将辣椒切成一半,去除种子和茎,然后将其放在衬有不粘纸的烤盘上。剥皮并将葱长到葱,然后放在辣椒周围的托盘上,撒上盐,撒上盐和毛毛雨。

烘烤35分钟,直到辣椒开始在上面起泡,而葱开始唱歌。然后将两个放在一个搅拌碗中,盖上盖子,然后蒸20分钟。剥皮并丢弃辣椒的皮肤,并与葱保持肉,直到准备组装。

用盐水将土豆煮在锅中,直到变软,然后沥干。将辣椒切成圆圈,用一些橄榄油在锅中煎炸,直到变软,然后oop oop到盘子上冷却。

将Mascarpone,Milk,Cornflour,Tarragon和大蒜放入锅中,搅拌并煮沸,然后从热量中移开并调味。

将土豆切成两半,放入防烤箱中,然后倒在马斯卡彭奶油上。一半浸入酱汁中的辣椒,葱和辣椒。此时,它可以覆盖并冷藏3至4天。在160℃下食用,烘烤和烘烤30-40分钟,直到吹来起泡。

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