我喜欢这种甜蜜的马铃薯焗烤的烧焦，通过在枫叶和香料混合物上淋上毛毛，而不是在装配之前摩擦它进入薯片。如果您更喜欢更一致的效果，请随意将切片的红薯和腌料成分一起扔在烤前烘烤。您可以垂直划分马铃薯（如图）或从自下而上。将马铃薯放置在垂直上最大化填缝因子。
原料
3汤匙橄榄油
2 TBSP枫糖浆
1石灰的果汁和热情
1茶匙孜然
1茶匙甜熏辣椒粉
1 TSP造砖Chipotle
1茶匙干牛至
1茶匙辣椒片
3个甜土豆（约1kg），去皮，用曼陀林切成切片
1茶匙盐，季节
服务
½杯柔软波斯式的羊皮
粗糙的香菜叶
牛至叶（可选）
盐和胡椒季节
方法
1.将烤箱预热至170℃。
2.在一个大碗中，一起搅拌橄榄油，枫糖浆，石灰汁和热情，以及香料。
3.用小黄油擦一个20厘米直径的圆形陶器，然后将薯片排列，在你去时用盐调味。勺子在油，枫树和香料混合物上，就像你一样用沙拉酱。
4.在烤箱中烤45到55分钟，定期从30分钟的标记检查。将叉子轻轻地戳成薯片 - 如果您遇到任何阻力，请继续烹制10分钟，然后以10分钟的间隔再次检查。如果顶部采用过多的颜色，请用箔盖紧碟子并返回烤箱，然后在最后五个左右的烹饪时间拆下箔片之前。
5.从热量移除并散射在羊貂鱼上，推动薯片切片之间的一些碎片，使它们熔化。顶部与香菜，季节与盐和胡椒和服务。
如果你喜欢这个食谱试试katrina的穆萨卡格拉丁。
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