丰盛的摩洛哥主餐，让你的家人的味蕾沸腾。
成分
2汤匙橄榄油
2洋葱,切碎
2茶匙碎香菜
2茶匙孜然粉
2根肉桂
800克意大利面包或番茄罐头
800克鹰嘴豆罐头
800克南瓜和红薯，切丁
1西葫芦
1大把四季豆，修剪整齐
4杯蔬菜高汤
3杯蒸粗麦粉
希腊酸奶，上菜
新鲜欧芹和薄荷，切碎即可上桌
方法
在厚底煎锅中加热橄榄油，加入洋葱。用中火煮，直到变软。加入香料煮香。
把洋葱和香料倒入慢炖锅，加入番茄、蔬菜和高汤，高火煮三小时。三小时后，加入蒸粗麦粉，盖上盖子，关小火。蒸粗麦粉会吸收液体，当它变软时就做好了。取出肉桂，盛在大碗里，上面撒上一团希腊酸奶和切碎的香草。
提示:如果你没有慢炖锅，可以把它放在一个大的砂锅里，在100 -120度的烤箱里烤至少4个小时，从那个温度检查直到它熟了。从mamabake.com。食谱不是由好食物检验的。188bet金博宝