麦芽提取物（或麦芽糖浆）源自发芽的大麦谷物（或麦芽糖浆）为烘焙食品赋予了可爱的太妃糖风味。搭配烟熏的鲜茶和甜梨，这款可口的浓面包的质地只能随着保存而改善。因此，如果您可以带上自己等待，请包裹面包并将其存放在凉爽的地方左右左右，然后切成薄片并涂上咸黄油。
原料
2个Rooibos（或其他坚固的黑色）茶包
60克无盐黄油，切成多维数据集
200克干梨，切成2-3厘米的碎片
150克液体麦芽提取物/糖浆，再加上1汤匙刷牙
苏打水的½茶匙碳酸氢盐
120克深棕色糖
2个大鸡蛋，轻轻殴打
260克普通面粉
1½茶匙发酵粉
¼茶匙盐
咸黄油，软化，用于食用
方法
1.将烤箱预热至160℃的风扇锻造（175c常规），并用烘焙纸将大约一升容量的面包锡衬上，从而使锡罐的长侧宽大。
2.将茶袋和180毫升水放在中等锅中，然后在中低火中缓慢慢火煮。一旦水开始慢火煮，就会从火上移开，并让茶袋注入5分钟。提起茶袋，挤在木勺上以提取多余的液体，然后丢弃。加入黄油和梨，搅拌直至黄油融化，然后加入麦芽提取物（或糖浆）和肥皂。搅拌以组合 - 它会散发出一点 - 然后加入红糖和打鸡蛋。混合直至完全混合，然后放在一旁。
3.将面粉，发酵粉和盐筛入一个中等大小的碗中，然后加入梨和麦芽混合物。一起搅拌直至面糊光滑，然后刮入准备的面包罐中。将锡放入预热的烤箱中，烘烤约50分钟；插入蛋糕中间的串应该干燥。从烤箱中取出，刷蛋糕顶部的多余汤匙麦芽糖浆。
4.让其冷却几分钟，然后通过在悬垂的烘焙纸上拉起并转移到电线架中以完全冷却来提起面包。如果可能的话，将面包储存一两天，首先将其包裹在一张干净的烘焙纸上，然后在保鲜膜中包裹。食用，切成薄片，并用黄油大量散布。
关于替代品的一句话：糖蜜或糙米糖浆可以代替麦芽糖浆，以及其他干果，例如枣或苏丹，而不是梨。