通心粉奶酪

默多克食谱文章铅 - 狭窄
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困难
简单的
饮食
孩子友好

这种安慰的家庭待命永远不会失望。如果这就是他们喜欢它,或者通过用蓝色芝士或另一种强味品种,甚至是类型的组合,请将其留给孩子,或者是他们喜欢的,或者通过更换一些美味的奶酪,或者将一些美味的奶酪造成一些鲜美奶酪。

原料

300克(10 1/2盎司)通心粉

2切片国家或酵母面包,饰有外壳修剪

50克(1 3/4盎司)黄油

35克(1/4盎司/ 1/4杯)平原(通用)面粉

875毫升(30氟盎司/ 3/2杯)牛奶

1汤匙第戎芥末

1个蛋黄

125克(4 1/2盎司/ 1/4杯)磨碎的美味奶酪

2汤匙切碎的平叶(意大利)欧芹

1 1/2汤匙橄榄油,毛毛雨

蔬菜沙拉,服务

方法

1。将烤箱预热至180°C(350°F /气体4)。

2。在沸腾的盐水的大片煮沸的地面,煮在零包指令中,直到Al Dente。沥干。将面包加工成粗碎屑,通过将其脉动到食品加工机中。

3。同时,在中高温下融化了中等平底锅中的黄油。当黄油开始嘶嘶声时,在面粉中搅拌并煮熟,搅拌1分钟,或直到苍白并泡泡。从热量中取出并在牛奶中慢慢搅拌直至光滑。返回热量并烹饪,搅拌,直到混合物开始沸腾和变稠。从热量中取出并在芥末和蛋黄中搅拌。支架5分钟稍微冷却,然后在奶酪中搅拌直至光滑。用盐和新鲜的黑胡椒搅拌良好的季节。

4。将意大利面勺成润滑的2.25升(80盎司/ 9杯)烤盘,测量约18 x 30 x 6厘米(7 x 12 x2½英寸)。将面包屑和欧芹放在一个碗里,淋上橄榄油和折腾结合。均匀地洒在意大利面混合物上。烘烤35分钟,或直到金色。用绿色沙拉服务。