这是我家里的一意大利面。我喜欢通过意大利面搅拌经验丰富的油,但有时我还加入了几个樱桃西红柿,切割和煮熟。我也喜欢将烤面包屑撒在这道菜上。
配料
125毫升(½杯)特级初榨橄榄油
6凤尾鱼
3个大蒜丁香,切成薄片
1汤匙盐渍婴儿刺山柑,漂洗和排水
½杯黑橄榄,凹陷和大致切碎
1茶匙辣椒片
300克可以在油中金枪鱼,排水
400g干扁平
2汤匙大致切碎的扁叶欧芹
1柠檬
方法
1。将油放入低热中的平底锅。加入凤尾鱼和大蒜,慢慢煮,直到凤尾鱼开始软化到油中。加入山雀,橄榄,辣椒和一些海盐。
2。分手金枪鱼并通过经验丰富的油来折叠它。煮几点,直到金枪鱼相当精细地破坏,所以它会坚持面食。
3.同时,在大量沸腾的盐水中烹饪面食10分钟,或直到Al Dente。拆下并储备½杯面食烹饪液体。沥干。
4.将面食和意大利面液添加到金枪鱼中,折腾热量涂上意大利面。添加欧芹,挤压柠檬。和裂缝的黑胡椒季节。划分四个碗供应。