这道菜是美妙的温暖或冷。如果您正计划在第二天饮食或剩菜时，请分别包装一些额外的花生和油炸的青葱，因为这些都会软化。如果您选择不制作Nuoc Cham Gressing，则提供一些伟大的Deli版本。如果你不喜欢生豆的紧缩，请在服务前快速蒸发它们。
原料
白切鸡
2柠檬草茎，伤痕累累
5厘米的姜，切片
125ml（½杯）鸡汤
5个Kaffir Lime叶子，粗糙撕裂
400g鸡胸肉，在室温下
400ml椰奶
Nuoc Cham Classing.
60毫升（¼杯）鱼酱
60毫升（¼杯）米醋
2汤匙棕榈糖
1个大蒜丁香，粉碎
1个红辣椒，非常切碎
½石灰的果汁
面条
175克米饭棒面条
如果需要，鸡汤
沙拉
1杯青豆，旋转和尾
1个中型黄瓜，去皮和切成圆形
½杯泰国罗勒，叶子捡起来
½红洋葱，切成薄片
2个Kaffir Lime叶子，脱落，非常细腻
服务
½杯烤花生
2汤匙炒青葱
额外的泰国罗勒叶
方法
1。将荷包鸡肉成分添加到中型平底锅，放置在低温下，使其正低于酝酿。煮大约一小时或直到鸡肉煮熟而且只是坚定到触摸。
2。轻轻地取出鸡肉，放入碗里，用两个叉子撕碎肉。保留偷猎液体并加入汤匙左右的肉类。
3。为了使Nuoc Cham酱，将鱼酱，醋，糖和100ml水放在中等热量上，搅拌结合。将混合物置于沸点以下，然后放在一边。一旦冷却，加入大蒜，辣椒和石灰汁并搅拌结合。
4.将保留的荷皮式液体带到滚动中。将面条添加到锅中（如果面条不慷慨地覆盖，以小鸡股票充值）并烹饪3分钟（或在数据包指令上建议的时间长度）。
5。虽然面条沸腾，但将所有沙拉配料添加到大型服务拼盘或碗中。留下面条并加入服务碗。顶部配有切碎的鸡肉，装饰油煎的青葱，花生和额外的泰国罗勒。淋上肾小门酱，然后服务。
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