柠檬酸奶糖浆蛋糕

柠檬酸奶糖浆蛋糕。
柠檬酸奶糖浆蛋糕。照片:Marina Oliphant
饮食
孩子友好

柠檬酸奶糖浆蛋糕有一个可爱的唐。它没有过于甜蜜,糖浆浸泡在蛋糕中,而不会使它太湿了。当仍然有点温暖时,它最美味。如果您愿意但是它并不真正需要它,那里有额外的酸奶。

原料

125克黄油,软化

250克蓖麻糖

2个大鸡蛋

1杯希腊酸奶

1茶匙纯香兰提取物

2个柠檬的热情

3汤匙柠檬汁

400克自我养育面粉

苏打硒碳酸氢盐

糖浆

1杯蓖麻糖

1杯水

4汤匙柠檬汁

2个柠檬,切成薄片

方法

预热烤箱到180℃。润滑脂和管线23厘米饼锡,可拆卸底座。

奶油奶油和糖在电动搅拌机直到轻盈和蓬松。加入鸡蛋,一次一个,继续混合,直至组合。加入酸奶,香草,柠檬皮和果汁和混合。加入苏打碳粉和碳酸氢盐,轻轻折叠通过。

将混合物放入蛋糕锡并光滑表面。混合物将是相当坚定的。烘烤45分钟,或直到蛋糕煮熟。

同时,制作糖浆。将糖,水和柠檬汁结合在一个小的平底锅中,在低热烹饪以溶解糖。加入柠檬切片并煮10分钟,软化柠檬。搁置。

当蛋糕煮熟时,用竹串从烤箱中取出并戳,制作很多小孔。慢慢将柠檬糖浆倒在热蛋糕上,直到它被吸收。将柠檬片装饰在上面。

允许冷却,然后从锡中取出。