柠檬,粗面粉和橄榄油蛋糕

柑橘,粗面粉和橄榄油蛋糕。
柑橘,粗面粉和橄榄油蛋糕。照片:Marcel Aucar

这款芬芳,粘稠和柠檬蛋糕中的橄榄油给它一个大,潮湿的碎屑,最好在温暖时享受。您可以自己或用奶油,蛋羹或冰淇淋服务,也可以用洪酸奶的酸和美味唐味道而好。您可以将蛋糕保留一两天,只需在密封的薄膜上包装,并在密闭的容器中储存。

原料

4个超大鸡蛋

2个柠檬,热情和果汁

150克蓖麻糖

150克蜂蜜

350g精细粗面粉

150g杏仁吃饭

2茶匙发酵粉

200ml特级初榨橄榄油

100克普通酸奶

柠檬糖浆

200克蓖麻糖

2个柠檬,热情和果汁

方法

1。将烤箱预热至160℃强制或180℃常规。润滑脂和线两条23厘米00.

2。使用搅拌器贴上鸡蛋,柠檬皮,糖和蜂蜜直到苍白,蓬松,大约三到四分钟。

3.将粗面粉,杏仁膳食和发酵粉混合在一起。折叠成蛋混合,然后折叠在橄榄油,酸奶和柠檬汁中并保持折叠直至合并得很好。完成剩余的粗面粉混合物。

4。将面糊倒入准备好的罐子里并流畅地过滤。烘烤40〜45分钟,直到插入蛋糕的串起时,拆下时会在其中碎屑。

5。为了制作糖浆,加入糖,柠檬味和果汁和30毫升水到小锅,带来煨,搅拌直至溶解并直接脱离热量。

6。在罐子里倒在蛋糕上的一半糖浆,并在灭绝前将它们放在一边10分钟。将剩余的糖浆倒在蛋糕的顶部,切片和服务。

尖端

1。搅拌鸡蛋直到它们真的很轻,蓬松,不要担心过度击败它们。

2。不同类型的蜂蜜将为这个蛋糕赋予独特的性格,所以实验找到你最喜欢的。

3.在冰箱中存放杏仁餐将通过防止油脂进行腐臭来保持新鲜。