柠檬棒

甜味和酸性切片的阳光。
甜味和酸性切片的阳光。照片:William Meppem
饮食
孩子友好

带回切片 - 尤其是一个带有丰富的缺点底座的底部,浓郁的柠檬酱,就像吃阳光一样。用酸奶或酸奶用作。

原料

200g普通面粉,筛选

100克冷黄油,立方体

75克蓖麻糖

少许海盐

2汤匙冷冻水

1汤匙磨碎的柠檬皮

柠檬腐烂的顶部

4个大鸡蛋

200克蓖麻糖

1汤匙精细磨碎的柠檬皮

200ml柠檬汁(约3柠檬)

40克普通面粉,筛选

少许海盐

方法

1.用烘焙纸烘烤20cm x 30cm烘烤锡,留下垂直,帮助从锡中移除。

2.制作碱,将面粉,黄油,糖和海盐放入食品加工机中,直到它看起来像沙子。通过勺子,脉冲加入冷水,直到它开始融合在一起。形成一个球,轻轻揉搓,休息,覆盖,在冰箱中20分钟。

3.将烤箱加热至180℃。将面团压在平底锅的底部,右边的边缘。烘烤20到25分钟,直到坚定到触摸。

4.虽然底座烘烤,鸡蛋,面粉,糖,柠檬味和柠檬汁,直到你用于基地的相同食品加工碗中(无需再次洗掉)并留出10分钟。从烤箱中取出底座,重新搅拌顶部,轻轻倒在底座上。

5.将烤箱温度降至170℃并烘烤15分钟或直至刚刚设置。在托盘中完全冷却,然后抬起并冷藏过夜。

6.用糖霜粉尘,用柠檬皮撒,切成杆。