所有油炸的美味都不需要油炸。姜黄是一种厚脸皮的非传统添加物。它可以省略，但它有助于恢复油炸土豆会呈现的金黄色。
成分
700克土豆，洗净但未去皮
2茶匙磨碎的香菜，另外加一些烘烤用的
2茶匙盐
1茶匙姜黄粉
橄榄油
柠檬汁
最后加一把切碎的新鲜香菜或薄荷
方法
1.预热烤箱至200摄氏度(风扇强制180摄氏度)。
2.把土豆切成大块，在平底锅里盖上沸水，加入香料和盐，然后煮10-15分钟，直到土豆几乎变软。沥干水，然后放在烤盘上，皮肤朝下，淋上橄榄油和额外的香菜。
3.烤大约25分钟，直到酥脆金黄。
4.上桌时，放在一个热的盘子里，挤上柠檬汁，撒上切碎的香菜。
服务建议:和我的鸡肉和洋葱与胡芦巴和漆树一起放在盘子里烤。