对不起,澳大利亚,新西兰在我们之前制作了帕夫洛娃。但这并不意味着这不是我们的国家甜点。我很乐意与我们最亲密的邻居分享这么好的东西。
原料
300毫升增厚的奶油
½茶匙香草提取物
4个绿色奇异果,剥皮并切成½厘米
2个金色猕猴桃,剥皮并切成½厘米
2个百香果
香草酥皮
2个蛋清
½杯牛奶油糖
½茶匙香草提取物
方法
1.将风扇烤箱加热到100℃(传统)。对于蛋白酥皮,将蛋清鞭打到用电动搅拌机刚性峰,然后一次加入糖,继续搅拌直至混合物闪亮并溶解糖。将烤盘和烤纸和汤匙大汤匙衬在上面。烘烤90分钟,直到蛋白酥皮艰难,然后冷却至室温。
2.用香草提取物搅打奶油,直到形成软峰(我不喜欢为帕夫洛娃(Pavlova)甜奶油)。将蛋白酥皮分成大块,然后将蛋白甜饼,奶油和水果铺成4杯,并涂上一层奶油和水果。立即服务。
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