我是泡菜煎饼的忠实粉丝，在韩国烧烤餐厅担任开胃菜或一面。金博188网站我爱他们，只是用香菜包裹着清脆的生菜，或者用烤牛排或一些五香烧烤鸡打扮。这些单独是美味的，但是如果您想加入一些牛肉，只需在您的喜好中烤厚厚的苏格兰鱼片，然后在切片前用一些Kecap manis刷。您还可以烤新鲜的shiitake蘑菇，然后用kecap manis刷素食。
原料
150克普通面粉
150克马铃薯淀粉
2½茶匙发酵粉
½茶匙盐薄片
320克泡菜，被液体挤压，切碎，50毫升液体保留
6个葱，切成薄片
油，浅油脂
1½汤匙烤芝麻种子
冰山生菜杯，服务
香菜小树枝，服务
酱
60毫升tamari
1½汤匙米酒醋
½茶匙芝麻油
1个长红辣椒，切成薄片
方法
1。将面粉，土豆淀粉，发酵粉和盐加入一个大碗。在保留的泡菜液和一杯水中搅拌以制成光滑的面糊。折叠切碎的泡菜和一半的葱。面糊应具有厚煎饼面糊的一致性；如果它太僵硬，再加入50毫升的水。
2。对于酱汁，将所有成分混合在一个小碗中。
3。预热在大型，平坦的煎锅中，直到约170摄氏度。通过在油中滴注一点面糊来测试温度；如果立即衰落，就可以准备好了。
4。每个油炸机使用大约两汤匙面糊，一次在一侧煮三到四个。在未煮过的侧面撒上葱和芝麻籽，然后翻转并煮一分钟。在纸巾上充分排水并重复。
5。将煎饼与生菜杯，酱汁和香菜一起食用。将蛋糕浸入酱汁中，然后用香菜小吃和吃菜包裹生菜。
提示
1。选择细长的年轻葱，它们的味道优美，并且比成熟的洋葱要嫩得多。
2。将生菜减半，切掉核心并浸入冷水中，使其容易分离杯子。
3。在开始下一批煎饼之前，请确保油恢复到温度。