超市可以从超市购买蝴蝶腿腿，但通常是预购的，类似的东西不需要任何额外的腌制。您只需要用盐和胡椒粉调味良好。烧烤可以完成其余的工作。
原料
6个葱
3个大蒜丁香，剥皮和瘀伤
1.2公斤羊腿，蝴蝶
盐和胡椒粉调味
¾杯橄榄油
2大绿辣椒
½束薄荷，挑选
3汤匙苹果醋
好糖
方法
1.将葱切成10厘米的长度，丢弃根部。将葱和大蒜放在深盘子上。用盐和胡椒粉调味羔羊，然后将其放在葱和大蒜的顶部。淋上1/4杯橄榄油，放置至少一个小时。
2.将连帽烧烤的烤架加热到中火上，然后将羊肉烤约25-30分钟，转动一次，直到它变成褐色并煮熟。如果您没有连帽烧烤，请将羊肉烤直到呈褐色，然后在200C风扇福利（220c常规）中煮约30分钟。放休息。
3.羔羊休息时，烤洋葱，大蒜和绿色辣椒，直到起泡并淡化。移到切菜板上，将它们大致切碎。与薄荷，苹果醋，糖和剩余的橄榄油结合使用。用盐和胡椒粉调味，混合混合。将羔羊穿过谷物切成1厘米厚的切片，然后将莎莎酱倒在顶部。