辣椒酱的重要性,泡菜,酸辣酱咖喱不能被夸大。一个朴素的咖喱好像汉堡酱。
成分
2汤匙植物油
4个棕色的大洋葱,去皮,切成薄片
6咖喱叶
1茶匙红辣椒粉,或者味道
1绿色小豆蔻吊舱,瘀伤
2丁香
罗望子酱1汤匙
1茶匙砂糖
½茶匙盐
方法
1。加热介质中低火炖锅,加入油和洋葱。做饭,偶尔搅拌,约15分钟,直到半透明,开始使成焦糖。增加热介质,再煮5分钟,直到洋葱开始布朗。
2。添加咖喱叶、辣椒、小豆蔻、丁香和煮2分钟,直到香咖喱叶,然后把其余的配料¼一杯水和煨汤。煮约5分钟,经常搅拌,直到参巴厚,光泽。
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