精致，甜美的果肉几乎不需要烹饪，而金黄油的面包屑也是完美的，因为它可以使鱼的味道发光。乔治·惠廷国王（King George Whiting）的圆角也可以很好地工作，但是您需要将烹饪时间增加约2分钟。这是一顿淡淡而充满活力的一餐，尤其是搭配简单的沙拉叶子 - 少数几个witlof，配有特定水的橄榄油，柠檬汁，盐片，盐片和黑胡椒，这是完美的。
原料
90克新鲜的面包屑
2汤匙切碎的开心果
½束扁叶欧芹叶，切碎
1汤匙切碎的百里香或Marjoram
1大蒜丁香，细磨碎
70克无盐黄油，融化
盐薄片和新鲜的地面
黑胡椒
400克鱼片
柠檬楔子，服务
方法
1.将烤箱预热至220c风扇（常规240c）。在烤盘上排成一纸。
2.将面包屑，开心果，草药和大蒜加入碗中，然后倒在融化的黄油上。用盐和胡椒粉调味，然后用手指充分混合。
3.用盐和胡椒粉调味果鱼片，然后将皮肤侧躺在准备好的托盘上。将面包屑撒在鱼上，均匀地烘烤约8分钟，直到碎屑变成金色并煮熟。
4.立即食用，侧面柠檬楔。