方法

1.在高温下加热扒锅直至非常热。用油烧烤玉米，烧烤6-8分钟，直到柔软和烧焦，经常转动。一旦冷却到足以处理，将粒子从玉米棒中切掉玉米棒，并放入一个大碗中。

2.在中等热量中加热介质煎锅中的油。加入洋葱和大蒜和油炸物约3分钟才能软化，然后加入孜然，辣椒粉和辣椒并搅拌1分钟。用玉米尖到碗里。

3.加入鸡，面包屑，切碎的香菜，鸡蛋，1茶匙盐和慷慨的胡椒。用手混合，直到合并得很好。

4.洗手后，用一些油轻轻润湿它们，然后将70g部分混合物形成略微平坦的回合。寒冷30分钟。

5.在高热的大煎锅中加热1厘米的油。每侧煮koftas约3分钟。您需要在两批或多批中烹饪这些（如果您喜欢，请在低烤箱中保暖。简要漏出纸巾。

6.同时，鳄梨骰子并在一盘上铺展。用叉子轻轻粉碎。挤在石灰，季节用盐和胡椒，淋上一些橄榄油。

7.将koftas堆在鳄梨顶部，并用整个香菜叶子装饰。