它们脆、绿、咸，尝起来像咸薯片——它们是用甘蓝做的，甘蓝是卷心菜家族的一员，以高营养和名人身份而闻名。你只需要少许橄榄油，所以它们几乎不会有罪恶感。加入磨碎的帕尔玛干酪、黑胡椒或日本辣椒末，与饮料、汤或鸡蛋周末早午餐一起食用。
成分
200克花羽衣甘蓝
1汤匙橄榄油
1/2茶匙海盐
方法
1.将烤箱加热到140度。羽衣甘蓝洗净，拍干。
2.把叶子从茎上剥下来，撕成一口大小。在两个烤盘上铺上烤纸(你可能需要做两批)，不要太挤，平铺一层。
3.淋上橄榄油，然后在叶子上按摩，直到涂上一层。
4.撒上海盐，烤至酥脆但不是棕色(10分钟后继续查看，可能需要15分钟)，就可以上桌了。
建议:如果你喜欢盐和醋，那就趁热扔掉薯片，刚出烤箱的时候，加一茶匙醋和海盐——它们太好吃了。