一点摩洛哥，有点土耳其语，有点黎巴嫩人，还有很多丰盛的，美味和馅料。
原料
2汤匙橄榄油
1个洋葱，一半且切成薄片
300克切碎的羔羊
1茶匙肉桂
1茶匙姜
1茶匙地面绿色
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海盐和胡椒
200G basmati大米冲洗
100克苏丹或葡萄干
2汤匙番茄酱
400毫升水
100克混合核桃，开心果和松子坚果
2汤匙切碎的莳萝，再加上1汤匙小树枝
150克天然酸奶
方法
在深锅中加热油，然后煮洋葱直至金黄色。加入切碎的羊肉，肉桂，姜，五香粉和辣椒，然后煮至羊肉变色，大约四分钟。排除多余的油。
用海盐和胡椒粉慷慨地调味羔羊。将米饭，苏丹，番茄酱和水加入锅中，煮沸，搅拌。
紧紧盖住并在最低热量上煮18分钟。
关闭热量，离开10分钟。
在干frypan中烤坚果。将切碎的莳萝混合到酸奶中。
用叉子将米饭的米饭弄糊状，并在温暖的盘子上食用，上面放着莳萝酸奶，莳萝小树枝和坚果。