用手将牛排切碎，以获得完美的牛肉t纹理。
原料
2汤匙淡酱油
2汤匙米酒醋
1/2茶匙芝麻油
1/2茶匙施法者糖（可选）
1/2石灰汁
1个黎巴嫩黄瓜，去除种子，切成切丁
1/2-1杯切丁的daikon
450克鱼片牛排，修剪和精细的手工切片
6-8片腌制的生姜
1茶匙新奇粉
2汤匙日本蛋黄酱
芥末，服务
方法
在一个小碗中，将酱油，米酒醋，芝麻油，糖（如果使用）和一半的柠檬汁搅拌在一起，然后放在一旁。
将黄瓜，戴孔和牛排混合在碗中，然后搅拌腌料。
将混合物分隔在4-6个盘子中，上面烤生姜和绿色洋葱，然后撒上Shichimi。
淋上蛋黄酱，淋上剩余的酸橙汁，并提供一团芥末。