日本荞麦面条沙拉配豆腐和大豆辣椒调味料

日本荞麦面条沙拉配豆腐和大豆辣椒调味料
日本荞麦面条沙拉配豆腐和大豆辣椒调味料照片:Marina Oliphant
困难
简单的
饮食
素食主义者

如果您不喜欢豆腐,请使用荷包鸡胸肉,或者只是享受面条和蔬菜。

原料

为了调味

2茶匙蓖麻糖

1汤匙淡酱油

1汤匙中国烹饪葡萄酒

2茶匙芝麻油

2个小红辣椒,切成切丁

给沙拉用的

125克荞麦面

100克豌豆

1/2红辣椒,切成丁

1个胡萝卜,切碎

2个黎巴嫩黄瓜,切成薄片

4个红葱,切成薄片

2-3汤匙香菜,切碎

1汤匙越南薄荷(可选),切碎

250克公司丝绸豆腐

炒葱,服务

方法

为了调味

将成分混合在一起,确保蓖麻糖溶解。搁置。

给沙拉用的

将面条在大量的沸水中煮6至8分钟,然后在冷水下刷新。

将豌豆煮沸2分钟,在冷流水下刷新并切成薄片。

将面条和雪豌豆放在一个大碗中,然后加入辣椒,胡萝卜,黄瓜,葱,香菜和越南薄荷(如果使用)。轻轻折腾,加入调味料,然后堆放在盘子上。骰子豆腐,撒在顶部,撒上炒葱。

立即服务。