Jamie Oliver的脆皮鸡肉鸡与柠檬火箭

Jamie Oliver的酥脆的大蒜鸡与柠檬火箭。
Jamie Oliver的酥脆的大蒜鸡与柠檬火箭。照片:David Loftus
困难
简单的

超级简单地放在一起,这是一个很好的,快速的方法,真正的好,脆皮鸡肉,我加入了大蒜以额外的味道。在加入面包屑之前捣碎鸡并帮助他们粘,嫩肉,使其更快地烹饪。

原料

2 x 120g无皮肤鸡胸肉

2块厚的种子全麦面包(每次75克)

1个丁香的大蒜

1柠檬

50克火箭

方法

1.将鸡胸肉放在两张大片防滑纸之间,并用大型非粘槽的底座塑造厚度约1cm厚。将面包撕成食品加工机,然后剥落,剁并加入大蒜,闪烁成相当细的面包屑。将面包屑倒在鸡上,大致拍摄每一面,然后用纸重新盖住并再次擦拭,将面包屑锤击到鸡中并进一步压平。

2.将锅放在中等热量。在1汤匙橄榄油中炒皮下鸡,每侧3分钟,或直到酥脆,金色,煮熟。切片,板块,季节与海盐和黑胡椒完美,撒上柠檬酱火箭,并用柠檬楔子服务,挤压。

尖端

轻松互换:

•用猪肉牛排或Haloumi尝试这种方法。

•您可以在这里使用任何类型的面包,或者,如果你全力以赴,请尝试捣乱面包屑或饼干,以实现这种紧缩,粥燕麦甚至玉米片可以做到这一点。

•有额外的味道,您可以添加草药,柠檬,香料或磨碎的奶酪 - 无论你喜欢什么!

•您可以使用您拥有的生菜,甚至一些烤或蒸蔬菜服务您的脆皮鸡。华丽的。

杰米:继续烹饪,携带,周五下午7:30仅在10点。