杰米·奥利弗(Jamie Oliver

杰米·奥利弗(Jamie Oliver)的鳄梨荷兰菜(Avocado Hollandaise)和蒸片的白色鱼。
杰米·奥利弗(Jamie Oliver)的鳄梨荷兰菜(Avocado Hollandaise)和蒸片的白色鱼。照片:莱文比斯
困难
简单的

片状白鱼的大块鱼片配芦笋和柠檬。

原料

1束厚的芦笋(350克)

2 x 150克矮胖的白色鱼片,皮肤脱落,销钉,来自可持续来源

2个葱

1个柠檬

红酒醋

½一堆龙龙(10克)

1真的成熟的鳄梨

1个大型自由放养鸡蛋

特级初榨橄榄油

方法

1.将1厘米的水倒入一个大锅中。将木质捕捉到芦笋的结尾,然后将长矛放在锅中,然后将鱼片放在顶部。放在高火上,盖上盖子和蒸汽5分钟,或直到鱼煮熟为止。同时,修剪葱,将绿色零件大致切碎,然后在高火上放入一个小锅中,柠檬汁,1茶匙红葡萄酒醋,少许海盐和黑胡椒和100毫升水。当您将一半的龙龙叶倒入搅拌机中时,请煮沸。将鳄梨切成两半,将果肉oop到搅拌机中,然后加入蛋黄。倒入温泉洋葱混合物中,然后闪电直至丝滑光滑并完美。非常细微地切成洋葱的白色,并与剩下的龙龙叶混合。

2.将鱼类和芦笋与鳄梨荷兰燃料一起食用,结束龙卷风和葱和葱的捏和一小毛细雨。与柠檬楔子一起食用,以挤压。

杰米(Jamie)每天在10点下午10点在10点播出的简单餐点。