玉米面包 - 传统上与肋骨和拉猪肉一样烤的食物 - 最好是温暖的。这与你喜欢的任何烧烤肉都非常好，特别是如果它被慢煮熟和拉开。
原料
3-4新鲜玉米棒（约450克）
180ml油菜油
2个自由放养的鸡蛋
230ml奶油克里齐恩
5个葱，切成薄片
2茶匙发酵粉
1茶匙海盐
220g黄色或白色玉米睫毛（检查无麸质，因为一些玉米面粉来自小麦）
2腌制的jalapeñochillis，切碎
100克好品质老年切达干酪，磨碎
2 TBSP猪油
方法
预热烤箱至200°C。将玉米粒切成食品加工机中的玉米棒粒细胞。将Puréed玉米放入碗中，并与油，鸡蛋，奶油Fraîche和春季混合。在另一个碗中，混合发酵粉，盐，玉米丸和辣椒。将这两个混合物与磨碎的奶酪一起折叠在一起以制造击球手。这将有点粗糙，但别担心。
烤玉米面包，使用20厘米-22CM烤箱炉灶锅，以获得最佳效果。将猪油融入烤箱中的猪油，确保它均匀涂抹所有平底锅。将面糊混合物倒入热锅中，然后将烤箱放回烤箱中约30分钟 - 直到顶部是金褐色，两侧已经从锅中拉开，插入中心的串出来了清洁。
从烤箱中取出锅在切割之前，在锅中休息10分钟，仍然温暖。
服务建议：与尼尔佩里一起服务烟熏鸡翅。
William Meppem的摄影。由Hannah Meppem造型。尼克班伯里的食物准备。