印度花椰菜和芥末籽

印度香料花椰菜。
印度香料花椰菜。照片:默多克书籍
困难
简单的
饮食
素食主义者

来自Good Food Collec188bet金博宝tion的食谱。

原料

4汤匙植物油

1汤匙小茴香种子

1汤匙芥末种子

1茶匙辣椒粉

1茶匙姜黄

½茶匙盐

1公斤花椰菜,切成小花

90克(⅓杯)希腊风格的酸奶

½柠檬汁

7个大的香菜叶

方法

1。用中高温加热大炒锅。加入小茴香种子和芥末种子。煮,扔1分钟,或直到芥末种子开始弹出。搅拌辣椒粉,姜黄和盐。

2。将花椰菜小花加入炒锅中,然后将其扔进香料混合物中。覆盖并将热量降低至中等。煮10分钟,大约每2分钟扔一次,或直到花椰菜变软。从火上移开。

3。将酸奶和柠檬汁加入锅中。折腾。扔在香菜中,立即服役。