这款Panna Clasta让如此美丽的饭菜 - 它的丝质光滑，有点丰富和一点馅饼。它足以在晚宴上服务，但足够简单，可以为家庭用餐制作。如果你准时缩短，你可以遗漏果冻，但我不会！在您打算为其服务前的第二天开始。在添加果冻之前，您需要在晚上设置Panna Closta。
原料
Panna Closta.
150ml牛奶
150ml奶油
50g白巧克力，大致切碎
35克蓖麻糖
1½叶金叶明胶
草莓果冻
2张枪手草莓，大致切碎
75克蓖麻糖
3½叶金叶明胶
1个Punnet覆盆子，减半
1个小篓草莓，四分之一
1个Punnet蓝莓
¼束薄荷叶，挑选
方法
1。为了制作Panna Clasta，将牛奶和糖在中等热量的平底锅中煮沸。将牛奶和糖带到煨，在一个小的单独碗中，将冷水中的明胶叶软化30秒然后挤出任何多余的水。
2。将明胶放入热牛奶中并搅拌直至它溶解。在混合碗中将白巧克力放入混合碗中，然后将热牛奶倒在巧克力上并混合在一起，直到白巧克力熔化，所有成分都混合在一起。一旦光滑，良好地结合所有混合在一起加入奶油并混合通过。
3.将四个服务眼镜（约100ml混合的混合物）分开，服务玻璃和冰箱中的放置将其留下，以便在将果冻放在顶部设定长达六个小时。
4.为了制作草莓果冻，将大致切碎的草莓用蓖麻糖放入混合碗中，并在粘贴膜中紧紧包裹碗。将碗放在炖水上，让煮15-20分钟或直到碗底部形成液体。从热量中取出碗并通过细筛子留下液体。
5。在一个小单独的碗中，将冷水中的明胶叶软化30秒，然后将多余的水从明胶中挤出。通过热草莓液搅拌明胶。
6。一旦Panna Closta套装，将一层薄薄的草莓果冻在Panna Closta的顶部倒，并回到冰箱里的地方。这将需要大约两个小时。
7。一旦果冻套装在Panna Clasta的顶部，将浆果放在顶部，用薄荷的一些小树枝和服务。