味噌黄油布鲁塞尔豆芽食谱

亚当·艾恩
味噌黄油布鲁塞尔豆芽,完美的一面。
味噌黄油布鲁塞尔豆芽,完美的一面。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
素食

这些布鲁塞尔豆芽被锅变黑,并戴着黄油和味噌釉面创造一个壮观的伴奏,你需要一次又一次地制作。

原料

1茶匙橄榄油

2杯抱子甘蓝,减半

¼杯白葡萄酒

盐是用来调味的

1汤匙米索酱

1茶匙蓖麻糖

50g软化黄油

方法

1。在高温下加热大煎锅并加油。

2。小心地将布鲁塞尔萌芽放在煎锅的底部的一层上,切开,煎炸而不会触摸它们,直到豆芽的切割侧面褐色,甚至在零件上变黑。

3.加入白葡萄酒和¼杯水并煮沸。

4.季节与盐良好,沸腾,直到所有液体蒸发,约8分钟,豆芽再次开始炒。

5。将味噌酱和蓖麻糖混合到黄油中直至合并得很好。将混合物加入抱子培养并搅拌在一起,直到甘露甘露出焦。转移到盘子上。

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