布鲁塞尔豆芽作为蔬菜味道最糟糕的噩梦的声誉完全不可或缺。正确烹饪，他们绝对美味。这个配方是保证的粉碎。
原料
•4杯抱子甘蓝，修剪和减半
•1½升植物油，深煎炸
•3个葱，切成薄片
•3个大蒜丁香，大致切碎
•2只鸟的眼睛辣椒，切成薄片
•½茶匙盐
•¼TSP新鲜地面黑胡椒
•柠檬楔子，服务
方法
将油加热至180°C，在锅或大平底锅中。炸薯条炸药每批次批量生产约4-5分钟，直到豆芽酥脆和金色的棕色。沥干在线架上。从炒锅中取出油，留下约1汤匙。在中等热量，煎炸葱，大蒜和辣椒大约一分钟，直到芳香。将布鲁塞尔豆芽送回炒锅，季节用盐和胡椒，并用油脂混合物涂上炒。用柠檬楔子服务豆芽。