绿色木瓜沙拉

尼尔佩里
绿色木瓜沙拉用作烤猪肉串的床。
绿色木瓜沙拉用作烤猪肉串的床。照片:William Meppem
困难
简单的

这种简单的泰式式沙拉独自或作为肉菜的伴奏。

原料

2个小蒜瓣,去皮

6个樱桃西红柿,切入宿舍

4-6小泰国绿色辣椒,切碎或味道

1 TBSP罗望子水

3汤匙鱼酱

3汤匙新鲜石灰汁

2½TBSP磨碎的棕榈糖

400克切碎的绿色木瓜

4个蛇豆,切成1.5cm长度

2汤匙烤,无盐的花生,大致切碎

1汤匙干虾,切碎

方法

1。使用大型砂浆和杵,粉碎大蒜和西红柿,加入辣椒并轻轻粉碎。倒入液体,然后棕榈糖并搅拌溶解。

2。在一个单独的碗中,轻轻地瘀伤蛇豆和木瓜并混合在一起。

3.淋上番木瓜和豆子与梳妆和装饰用烤的花生和干虾。